WEBVTT

00:00:32.954 --> 00:00:35.594
……在工坊的门外也能听到呢

00:00:37.144 --> 00:00:39.748
这……当当当的

00:00:40.498 --> 00:00:46.198
一定是锤子在敲打烧红的钢铁，这样的声音呢

00:00:50.306 --> 00:00:53.992
哪怕只有这种声音，也足以感到“音风景”

00:00:55.004 --> 00:01:02.344
可以自己亲自做菜刀的地点，整个日之本也找不到多少吧？

00:01:03.769 --> 00:01:08.702
那样的话“御一夜铁道沿线才有”的场所也找到了！

00:01:11.085 --> 00:01:14.634
而且——嘿嘿

00:01:15.885 --> 00:01:22.104
万一声音不能用，我们能拿到两人一起做的菜刀

00:01:23.092 --> 00:01:25.383
结果怎样都没有损失 

00:01:27.690 --> 00:01:31.790
嗯，进去吧！好吗，主人

00:01:35.373 --> 00:01:40.068
不好意思，我是刚才打过电话的铃城！

00:01:41.229 --> 00:01:44.179
菜刀制作体验，麻烦你们了！


00:02:03.740 --> 00:02:05.828
很有工坊的感觉……

00:02:07.138 --> 00:02:10.098
这里，能拍照片吗？

00:02:19.540 --> 00:02:21.123
谢谢！

00:02:22.273 --> 00:02:26.124
那，经理人，快拍！快拍！！

00:02:29.416 --> 00:02:31.083
这样吗？

00:02:36.483 --> 00:02:38.992
那，接下来是……

00:02:42.408 --> 00:02:45.024
啊，这里也要

00:02:51.474 --> 00:02:53.914
然后，稍微成熟的表情

00:03:03.164 --> 00:03:07.044
最后一张就精神的——『耶！』

00:03:13.506 --> 00:03:15.052
拍的怎么样？

00:03:17.727 --> 00:03:22.960
啊，不错，不愧是经理人！

00:03:23.762 --> 00:03:28.351
之后想把这个发到minstagram上

00:03:36.837 --> 00:03:42.826
这里……这工坊，是个简单而魅力的场所呢

00:03:44.720 --> 00:03:49.859
最开始感觉『好厉害』的瞬间，没仔细看就行动了……

00:03:52.676 --> 00:03:56.277
不过炉子里燃烧的火焰很好看

00:03:59.194 --> 00:04:04.428
这有皮带的大机器……是研磨用的吗？

00:04:06.295 --> 00:04:09.044
非常朴素但强力的感觉——

00:04:29.042 --> 00:04:30.594
吓我一跳！

00:04:32.188 --> 00:04:34.567
这个桶里的是——

00:04:35.494 --> 00:04:39.260
好多刀具插在沙子里面……

00:04:45.180 --> 00:04:47.966
啊！是半成品吗？

00:05:02.135 --> 00:05:05.418
啊啊。原来如此

00:05:12.135 --> 00:05:14.960
是这样呢

00:05:15.860 --> 00:05:19.637
体验的时间，说太多话就要浪费掉了

00:05:21.587 --> 00:05:26.533
不好意思 铃城，开心到太激动了


00:05:30.903 --> 00:05:34.834
经理人！快看！这个洞！

00:05:36.486 --> 00:05:42.271
这是什么用途呢，简直像是机修库的洞一样……

00:05:44.637 --> 00:05:47.330
啊，真的很不好意思 

00:05:49.164 --> 00:05:54.607
铃城，是第一次做事的时候总是兴奋过头……

00:05:57.084 --> 00:06:00.779
咳咳——那么重新打个招呼

00:06:01.512 --> 00:06:06.646
今天制作菜刀体验的指导，请多多指教了

00:06:08.479 --> 00:06:12.478
然后……啊，好的

00:06:13.878 --> 00:06:20.728
首先坐在这大机器前面就可以了呢——那不好意思了

00:06:28.572 --> 00:06:34.564
是的，我明白了，在这里等着先别动

00:06:35.775 --> 00:06:38.425
因为很危险呢 嗯

00:07:07.235 --> 00:07:13.427
我说，经理人，在外面听到的声音，就是那个吧

00:07:15.744 --> 00:07:22.355
把金属放到炉子里，拿出来叮咣敲打——又放进去了

00:07:24.766 --> 00:07:32.435
话说回来，呵呵 『因为太危险了所以什么都不要做先等一下』什么的

00:07:34.259 --> 00:07:37.993
铃城，看起来那么像淘气的小孩吗

00:07:39.634 --> 00:07:46.540
不止是为了炒热气氛……可能单纯的只是太兴奋，太开心了吧

00:09:13.635 --> 00:09:18.218
那个，铁匠先生。可以告诉我吗？

00:09:19.785 --> 00:09:23.502
刚才捶打的烧红的金属究竟是——

00:09:34.983 --> 00:09:39.000
两枚不锈钢板夹住一片钢材

00:09:45.449 --> 00:09:50.107
啊啊，那就是菜刀刀身的部分……

00:09:51.457 --> 00:09:57.490
中间那层，会做成刀刃呢，原来如此～

00:10:11.509 --> 00:10:14.102
近距离一看就明白了

00:10:15.919 --> 00:10:23.832
已经是菜刀，还是小刀呢——是刀的形状了呢。好厉害

00:10:25.916 --> 00:10:27.449
然后，把这个……

00:10:35.871 --> 00:10:40.764
这个机械上的踏板，脚踩在上面

00:10:42.709 --> 00:10:47.126
嗯嗯——首先要小心的……

00:10:50.057 --> 00:10:52.638
这样……再这样

00:10:54.705 --> 00:10:58.451
咿呀！？原来如此

00:11:00.566 --> 00:11:03.016
一踩踏板锤子就会落下来……

00:11:05.983 --> 00:11:07.516
是的

00:11:15.144 --> 00:11:18.409
用力踩下的话锤子速度就会更快

00:11:20.476 --> 00:11:26.376
就是说，踩下去的力气可以控制锤子的速度呢

00:11:35.386 --> 00:11:37.899
原来如此，明白了

00:11:39.766 --> 00:11:45.282
配合和铁匠先生移动刀片的动作，铃城踩下踏板

00:11:46.982 --> 00:11:50.648
就可以把刀刃捶的更薄

00:12:00.468 --> 00:12:03.104
但也不是薄了就好

00:12:03.970 --> 00:12:09.837
刀腹要厚，刀尖要薄吗，作为菜刀最好的形状

00:12:12.337 --> 00:12:13.857
好像很难——

00:12:18.975 --> 00:12:22.341
不过，嘿嘿，很有意思！

00:12:24.486 --> 00:12:29.803
呐，经理人，我要试一试，仔细看好咯！

00:12:45.787 --> 00:12:50.394
啊，好的。再用点力

00:13:03.705 --> 00:13:05.622
似乎已经摸出门道了

00:13:10.375 --> 00:13:11.931
捶打的速度

00:13:14.475 --> 00:13:18.591
延展的方式……能看出来了

00:13:22.322 --> 00:13:25.794
这就是说，更加的……

00:13:29.511 --> 00:13:31.172
大概这样——

00:14:26.971 --> 00:14:30.437
经理人，你一直在看着吧

00:14:31.080 --> 00:14:37.033
铃城——啊哈哈！第一次做就做的不错吧！

00:14:37.966 --> 00:14:42.854
做的不错呢——铃城虽然自己都这么想

00:14:51.753 --> 00:14:55.665
好厉害，是铃城自己锻造的——

00:15:01.236 --> 00:15:08.422
经理人！比刚才更像菜刀了呢，这个！

00:15:38.810 --> 00:15:41.090
再用火加热后捶打……

00:15:47.975 --> 00:15:55.432
原来如此，是吗，用机器叮当叮当锻打，就可以打平

00:16:36.529 --> 00:16:38.306
接下来是……

00:16:43.740 --> 00:16:49.242
研磨机！好诶，这机器我熟悉！

00:16:54.443 --> 00:16:59.604
啊，好的 是这样呢，诶嘿嘿

00:17:00.748 --> 00:17:04.707
铁路人偶也会帮忙整备铁道车辆的

00:17:07.257 --> 00:17:11.826
如果是大公司的话，可能不太一样

00:17:13.476 --> 00:17:21.042
但小铁道营业者的蒸汽机车铁路人偶，我觉得很多都会用研磨机的

00:17:25.471 --> 00:17:28.105
好的，现在就去那里

00:17:29.971 --> 00:17:32.280
来，我们走！经理人


00:17:42.553 --> 00:17:46.441
用研磨机，修正菜刀背面的形状

00:17:48.641 --> 00:17:52.614
只要简单的，把菜刀放在研磨机上

00:17:58.572 --> 00:18:04.232
嗯，大概，一定可以做的比刚才更好

00:18:07.989 --> 00:18:13.083
经理人，这里的画面应该不错，拍个照吧？

00:18:15.050 --> 00:18:20.456
也算是平时工作的延伸……嗯，一定可以的

00:19:30.865 --> 00:19:32.417
再来一点……


00:19:53.300 --> 00:19:56.916
怎么样！？经理人，铁匠先生

00:19:58.083 --> 00:20:00.177
不觉得做的很不错嘛？

00:20:09.067 --> 00:20:10.633
谢谢你们！

00:20:12.033 --> 00:20:17.380
因为不是平常用的那种角磨机，而是砂带打磨机，还有点紧张呢

00:20:18.047 --> 00:20:20.047
能做的漂漂亮亮的就好

00:20:22.730 --> 00:20:24.380
那么接下来……

00:20:31.214 --> 00:20:36.568
用旋转磨刀石大致研磨，修一修刚才削掉的部分……

00:20:38.700 --> 00:20:42.361
这个——也是与工作结果直接相关的部分呢

00:20:43.978 --> 00:20:46.928
不止是外观，还有锋利度

00:20:55.132 --> 00:21:02.281
那样的话，铃城，好不容易做一次，想做成能使用好久的东西呢

00:21:04.899 --> 00:21:12.099
所以，如果可以的话，希望可以拜托铁匠先生来做……

00:21:17.699 --> 00:21:21.310
啊！可以吗，好开心！

00:21:23.287 --> 00:21:26.621
那么铃城，和经理人一起参观吧

00:22:02.637 --> 00:22:06.757
接下来——啊啊，之后也是磨刀石呢

00:22:08.851 --> 00:22:15.055
棒状的磨刀石……啊——磨了菜刀刀柄的部分

00:22:22.316 --> 00:22:23.816
做出角度来

00:22:32.542 --> 00:22:34.857
啊——好厉害——

00:22:44.757 --> 00:22:46.466
真有趣……

00:22:49.768 --> 00:22:54.909
专业的技巧，哪怕只是看着耶很有趣……

00:23:09.800 --> 00:23:14.568
哇啊！做的如此流畅……

00:23:15.945 --> 00:23:18.425
好感动啊……

00:23:21.353 --> 00:23:25.865
做的这么好的话，之后只要开刃就一定可以

00:23:28.109 --> 00:23:34.495
啊，还不行吗，在那之前……是的

00:23:41.179 --> 00:23:43.248
要淬火和回火

00:23:44.921 --> 00:23:50.188
嗯……似乎有听说过的感觉

00:23:52.052 --> 00:23:57.719
那个，具体是要怎么做呢，希望可以教教我

00:24:07.272 --> 00:24:10.739
用火加热不锈钢中夹着的刃

00:24:11.638 --> 00:24:14.494
加热到780度到800度

00:24:15.641 --> 00:24:20.732
再快速冷却，使其坚固——那就是，淬火

00:24:22.543 --> 00:24:24.602
这个也是参观的吗

00:24:26.427 --> 00:24:30.882
也是啊！听起来特别难呢

00:24:41.318 --> 00:24:45.968
将现在形状整好的菜刀——用钳子夹住——

00:24:48.652 --> 00:24:50.404
放到火中去……

00:24:59.532 --> 00:25:07.282
咦？780度到800度，温度计在哪里

00:25:12.623 --> 00:25:15.657
诶！！？没有吗

00:25:16.890 --> 00:25:20.757
要用根据烧红的颜色来判断

00:25:27.680 --> 00:25:30.580
熟透的柿子颜色就可以了吗……

00:25:33.497 --> 00:25:35.214
接下来……

00:25:41.481 --> 00:25:44.350
只有专业水准才能……

00:26:01.688 --> 00:26:09.162
咦！？并不像是在沸腾——咕嘟咕嘟的

00:26:09.888 --> 00:26:12.317
都泡到水里了，为什么……

00:26:16.745 --> 00:26:18.320
这是油！？

00:26:21.237 --> 00:26:23.706
用油来冷却钢铁吗

00:26:27.742 --> 00:26:32.542
180度！比开水还要热的温度

00:26:33.808 --> 00:26:36.679
啊，所以才要用油

00:26:43.517 --> 00:26:45.984
原来如此，也是呢

00:26:47.684 --> 00:26:53.046
加热到了800度，所以180其实相比之下很冷了

00:27:01.830 --> 00:27:06.214
如果用冷水的话会变脆吗

00:27:17.549 --> 00:27:23.083
突然的温度变化会变脆，太慢的温度变化会软

00:27:25.083 --> 00:27:28.366
感觉……这里门道很深呢

00:27:31.158 --> 00:27:39.132
人际关系也是，似乎也是这样的感觉……有听过这种说法

00:27:41.482 --> 00:27:45.952
铃城是铁路人偶没有什么经验

00:27:47.302 --> 00:27:53.433
但比如一见钟情之类，突然加热突然冷却一样的感情就是容易坏

00:27:55.632 --> 00:28:03.072
而且，总觉得还是一直在一起的关系更——呃，啊哈哈！

00:28:03.933 --> 00:28:07.450
是被电视剧电影影响太深了吗，铃城我

00:28:09.390 --> 00:28:14.674
不过，那个——淬火完成之后要怎么做？

00:28:18.024 --> 00:28:19.525
还要加热！？

00:28:35.321 --> 00:28:41.011
这就是刚才说的回火，这次温度更低

00:28:42.427 --> 00:28:45.456
到菜刀不变红程度的温度

00:28:47.340 --> 00:28:51.324
不过，没颜色的话要怎么分辨温度？

00:29:04.216 --> 00:29:09.399
通过撒在上面的水的声音和水珠的形成方式，来确定温度……

00:29:11.082 --> 00:29:15.823
还是这么专业啊！好厉害——！！！

00:29:19.397 --> 00:29:25.386
发出呲啦的声音了！这次使用水——啊，果然！

00:29:26.664 --> 00:29:28.979
这样一口气让钢铁变硬

00:29:38.914 --> 00:29:41.648
『灵魂寄宿于菜刀的瞬间』

00:29:46.626 --> 00:29:50.753
很棒的说法！必须记下来才行

00:29:51.420 --> 00:29:54.028
感觉，说不定能用在其他地方

00:30:18.033 --> 00:30:23.351
然后，寄宿与其中的灵魂——将刀刃磨出来

00:30:28.151 --> 00:30:32.123
啊！要用最后加工用的磨刀石……

00:30:35.140 --> 00:30:41.444
这样的话，经理人……或者说，主人

00:30:43.586 --> 00:30:48.728
最后的磨刀石研磨，铃城，想要拜托给主人

00:30:50.795 --> 00:30:53.528
这把菜刀，也是和铃城一样

00:30:55.095 --> 00:30:58.073
对主人来说是最好用的——

00:30:59.273 --> 00:31:01.923
我希望它成为这样的道具